Ricette economiche ? Ratatuille con le uova

Oggi 10 aprile 2016 ho in frigo dei peperoni e zucchine che non so come cucinare e sul web ho trovato '' 100Ricette.Net'' da cui ho tratto una ricetta che vedrò di preparare
questa sera.

 Si tratta della  nota ''Ratatuille'' , piatto povero originario della Francia ma che ultimamente viene rivalutato forse grazie al noto e omonimo cartone animato ;)

Quella che vi invito a tenere a mente è la versione presa dal sito ''1000 ricette.Net'' che presenta la sua personale variante con l'aggiunta delle uova

Anche in questo caso si tratta di alimenti che molto spesso ci troviamo in frigo e che con un po di fantasia possiamo recuperare senza correre il rischio di dover gettare ( poco di tutto ma che insieme possono rivelarsi spesso un appetitoso piatto )

Cliccate la foto per conoscere gli ingredienti e il facile procedimento della Ratatuille e anche questa volta potrete risparmiare sulla spesa utilizzando quanto già avete in casa o acquistando pochi e economici ingredienti :D